I fredags var jag ute och åt middag på PA & Co med tre tjejkompisar, så jäkla mysigt, och sen gick vi till Bernies och Wall. Så som vanligt var jag helt utslagen igår och sov nästan hela dagen. Är inte jätte mycket piggare idag haha så det är inte mycket som händer här. Ligger och slöjobbar i soffan och tittar på TV. Så här såg jag i alla fall ut i fredags:)

Friday night I went out for dinner at PA & Co with three girlfriends of mine, so much fun, and then we went for drinks at Bernie and Wall. As usual, I was completely exhausted yesterday and slept almost all day. I’m not really that much more alert today haha so there’s not much going on here. Laying on the sofa working a bit and watching TV… anyways, this is what I looked like Friday:)

Jag har nog skrivit om det här tidigare på bloggen och det är ju ingen nyhet direkt men fasen vad gott det är med bananpannkakor! Det är nyttigt, proteinrikt och galet gott! Jag gör mina så här: jag mixar ihop alla ingredienser och mosar bananen med en gaffel – det får gärna finnas några bananbitar kvar. Sedan steker jag dem i väldigt lite kokosfett på medelhög värme och jag tycker att 1/2 dl per pannkaka blir lagom i storlek så att det är lätt att vända. Sen serverar man bäst med färska bär och en klick turkisk yoghurt. Om man vill ha yoghurten lite sötare kan man blanda i lite honung. Voilá!

♥ 2 ägg
♥ 1 banan
♥ 1 matsked mandelmjöl
♥ Smaksättning med kakao(1msk) eller kanel(1tsk).

I think I’ve written about this before on the blog and it’s not really news for most of you but banana pancakes are just too yummy! It’s healthy, protein-rich and really tasty! I make mine this way: I mix all the ingredients together and mash the banana with a fork – don’t be afraid to leave some banana pieces. I fry them in a tiny bit of coconut oil on medium heat and I think that 1/2 dl per pancake becomes moderate in size and which makes them easy to turn. Then I serve it best with fresh berries and a dollop of Turkish yogurt. If you want the yogurt a bit sweeter you can mix in a little bit of honey. Voilá!

♥ 2 eggs
♥ 1 banana
♥ 1 tbsp of almond flour
♥ seasoning with cocoa (1tbsp) or cinnamon(1 teaspoon).

Ja hörni nu var det ett tag sen igen. I torsdags, dagen innan vi åkte tillbaka till Stockholm, sprang min lilla gris och bröt sin lilla tå. Vi var tvugna att åka till veterinären och röntga och det visade sig att den var helt av på två ställen. Så nu har han ett stort bandage som gör att han inte riktigt kan gå själv. Han hoppar på tre ben men det orkar han bara göra en kort stund. I Båstad gick det ju an då man bara kunde släppa ut honom i trädgården men här i stan är det riktigt tungt när man måste bära hela vägen till parken och tillbaka. Så jag beställde faktiskt en ihopfällbar skrinda idag – det kommer se helt sjukt ut men jag har inget val haha. Han kommer ha bandaget det i hela 6 veckor nämligen. Hur som helst så ville jag bara uppdatera er och säga att vi börjar komma iordning nu och jag har en massa roliga produktnyheter och inlägg på gång för bloggen! Puss så länge

Hi Y’all! Yet again it’s been a while… this Thursday, the day before we went back to Stockholm, my little dog broke his tiny little toe. We had to go to the vet and it turned out that it was completely off in two places. So now he has a big bandage which makes it nearly impossible for him to walk. He jumps on three legs but he can only do it for a short while. In Båstad it was easier because I could just let him out in the garden but here it’s really hard when you have to carry him all the way to the park and back. So I actually ordered a collapsible wagon today – it will look completely ridiculous but I have no choice haha. He will have the bandage for as long as 6 whole weeks. Anyway, I just wanted to update you and say that we are starting to get everything in order and I have a lot of fun new products and posts planned for the blog! See you soon