God morgon älskade ni! Jag tänkte bara visa vad jag ofta äter till frukost…om någon var intresserad haha. Sedan jag såg den omtalade dokumentären ”What The Health” så har jag försökt göra mitt bästa för att äta en vegetabilisk kost – vilket bland annat inneburit att jag tagit bort ägg som varit en naturlig del av min frukost tidigare. Nu brukar jag äta någon typ av kex – som jag toppar med Oatlys På Mackan, kronärtskockskräm från Zeta(den är galet god), färsk basilika, ruccola och tomat med Trocomare örtsalt. Det är så jäkla smaskigt! Sen brukar jag göra en chocokaffe på varm mandelmjöl, RAW kakao och lite Nescafe. Har ni några bra tips på enkel och god vegetabilisk frukost?!

Jag har hittat en ny favorit när det kommer till plantbaserad yoghurt – nämligen Abbot Kinneys kokos- och mandelyoghurt. Dom är väldigt krämiga, innehåller ytterst få ingredienser och är helt fria från tillsatser och socker. Att tillägga är dom ekologiska och utöver det självklara användningsområdet (till musli) så kan man även använda dom i matlagning. Min favvis är mandelsmaken då jag tycker att kokossmaken tar över lite väl mycket. Sen vrålgillar jag den grafiska profilen! Dom är helt nya i Sverige, har in hunnit testa?

 Ingredienserna i den här är: Kokosmjölk(99%), tapiokamjöl, yoghurtkulturer.

Ingredienserna i den här är: vatten, mandlar(15%), tapiokamjöl, yoghurtkulturer.

God morgon älskade ni! Idag åker vi och så klart vaknar vi till ett alldeles underbart väder, nu vill jag verkligen inte åka längre haha. Jag tänkte tipsa om en nyttig och god matgrej, nämligen att man använder sötpotatis som en brödskiva och lägger i rosten. Man får köra den några gånger tills den blir rostad och sen använder man den precis som en vanlig macka. På mina har jag haft mjukost på havre, en röra som jag slängde ihop på kronärtskocka, tomater, basilika och örtkrydda. Så jäkla smaskigt! Till och med min man tyckte det var jätte gott. Perfekt som både frukost eller mellanmål och man kan ju toppa med vad man vill!