Jag är lite osäker på om jag skrivit om den här smarriga och nyttiga lilla muffinsen tidigare men oavsett måste jag få göra det igen! Den består av två grundingredienser – nämligen ägg och banan och sen kan man lägga till valfri smak. I mina lade jag till lite kakao och dom blir så galet smarriga och saftiga. Mumsa på som dessert eller som mellanmål! Jag ska göra nya idag och tänkte tillsätta lite pepparkakskrydda istället för kakao och ett tips om man vill ha dom lite sötare är att tillsätta lite stevia, björksocker eller liknande. Jag skrivet mitt recept nedan:

4st små muffins:
1 mogen banan
2 ägg
1 msk kakao

Börja med att sätta på ugnen på 190grader. Mixa sedan banan och ägg i en mixer så att det blir fluffigt och tillsätt därefter kakao så att det blir en slät smet. Jag använde lite kokosolja i mina formar så att de inte skulle fastna innan jag hällde på smeten. Håll lite koll på dom men det brukar ta runt 10 minuter tills dom är klara.

Voilá!

Som ni kanske vet så äter jag inte kött längre – eller jag äter fisk och skaldjur ibland. Det är ett medvetet val jag gjort för att jag ska må bättre – både i kropp och själ. Det blir ju extra svårt när det är högtider där den traditionella maten bygger på olika typer av köttprodukter. Den här julen kommer dock bli helt vegetarisk för mig och jag ser fram emot att försöka få till julkänslan med andra typer av produkter – jag ska testa Quorns, ”prinskorv”, bullar och ”julskinka” – som man får griljera själv. Ska bli så spännande att smaka! OBS! Det här är inte ett sponsrat inlägg utan mer ett litet tips på att det finns goda substitut till kött – kan vara värt att testa i alla fall;)

Som ni vet så kör jag ju en hel del bikramyoga på Yogastyrka, min vän Tessi tvingade med mig innan sommaren och sen dess är jag beroende. Eller jag hatade det dom första gångerna men fick inte nog av känslan efteråt som är nästintill berusande. Man känner sig så lugn men samtidigt fylld av energi. Klassen utförs i ett rum med 37-40 gradig värme och den är alltid 90min lång. Om ni inte har testat måste ni göra det och lova att ge det några gånger! Jag har listat en massa fördelar som jag hittat på Bikramyogan nedan och om ni bor på Östermalm och vill testa kan jag varmt rekommendera Yogastyrka(klick!) där dom har ett introduktionserbjudande på ett 3-veckorskort för 300kr där man får träna så mycket man vill. Bikramyoga är verkligen ett bra sätt att arbeta på sin skönhet från insidan

Kroppen avgiftar sig genom den intensiva svettningen.

Blodet blir tunnare av värmen vilket gör att cirkulationen ökar.

Hjärtslagen ökar vilket ger en ökad fettförbränning.

Förbättrar flexibiliteten i kroppen.

Reducerar stress och framkallar avslappning

Renar huden och ger en mycket fin lyster och ökad cirkulation.

Stärker hjärtat och konditionen

Stärker den mentala förmågan och ökar koncentrationen

Lindrar kronisk värk

Stärker immunförsvaret

Stretchar och stärker musklerna

Läker och förebygger skador

Förbättrar det psykiska såväl som fysiska tillståndet

Ökar lungkapaciteten och lär dig andas på rätt sätt. 

Kapillärerna utvidgas i värmen, vilket bidrar till ökad syresättning i muskulatur, vävnader, körtlar och organ och hjälper på så sätt till i kroppens reningsprocess.