I förrgår var jag på en pressfrukost i Blueberrys nya butik på Grev Turegatan. Där fick vi en jättesmarrig frukost och fick information om några nya hälsotrender. Vi fick bland annat smaka den här smoothin som innehåller syrsa – och den var jättegod. Jag ska försöka jobba bort äckeltanken kring att äta insekter – det är nämligen både nyttigt, proteinrikt och miljövänligt att odla. Än så länge är det är inte lagligt att sälja insekter som livsmedel men så fort regelverket ändras kommer det finnas på Blueberry.
____________________________________
Kommentera